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长帝cvr900烤箱使用效果咋样

发布时间:2019-09-12 18:00:43

烘焙新手该如何选购第一个烤箱?问题详情:最近想买个烤箱,烘焙新手,大家有什么推荐么?需要注意些什么?中国家庭使用最广的一种设计风格,注重使用功能。

推荐回答:烘焙新手该如何选购第一个烤箱?

想想最初烘焙的时候,我买的是格兰仕19升的小烤箱,选烤箱先要问的就是容积,19升的容积勉强放下了一个8寸披萨或蛋糕,但是因为容积太小,离烤箱上下加热管太近,膨胀起来的蛋糕很容易表面过热,虽然用它烤了很多东西,很有感情,但做烘焙时间长了就知道,烘焙真是个大坑,走在买买买的路上,追求越来越高,一个小烤箱就不会满足你的烘焙需求了~

新手买烤箱,建议至少 0L以上,在自己允许的条件下,容积越大越好,容积大的内部空间高,受热比较均匀,相对温度更均匀,做出来的食物口感更好;有些人会选择嵌入式烤箱,但真是贵贵贵,一般家里用40L-60L的就可以,60L差不多的就能同时烤两个八寸蛋糕、四个六寸蛋糕了。

一定注意买温度上下独立控温的烤箱,能调节温度,上下三四五层间隔的,温度不均匀的时候还可以放个烤盘挡挡,做饼干最后上色好或马卡龙可以带热风功能,现在还出了风炉可以同时烤好多盘,带发酵功能的可以更方便做面包,酸奶什么的,一定要带照明灯的,开灯的时候方便观察烤箱内部成品状态,比如烤戚风蛋糕的时候,看着蛋糕鼓起来又缓缓地落下去就差不多了,如果没有照明灯开烤箱观察是不可以的哦;再就是带烤叉的可以烤整鸡,带烤笼的可以烤个花生瓜子之类的,这些可有可无,看自己需求。

最重要的就是烤箱的控温,选一个烤箱温度准不准很难去评判,现在除了电子烤箱,控温能精准一些,机械的烤箱也更耐用,建议亲去多问问,烤箱的口碑还是很有参考意义的,还是要跟烤箱多磨合磨合才能做出满意的甜品哦~

家用小烤箱有哪些推荐?问题详情:我最近想买一个家用烤箱,担心不常用买大了浪费,但还害怕买小了不实用,请大家推荐我是买10L左右的小烤箱,还是买 0L左右的烤箱?我看主要功能差在是否能上下管独立加热,这个功能常用吗?希望大家推荐一下,如果有具体的产品推荐那就更好了!

推荐回答:建议买嵌入式的烤箱,如果是家用的话嵌入式的烤箱会比较好,不仅外观看起来很高大上,而且嵌入到家具里面,也不会感觉很杂乱,更重要的是使用年限嵌入式烤箱会更久,很多客户用了十几年都还在用,推荐一款卡亿嵌入式烤箱,这个牌子的烤箱和很大大牌都出自同一个工厂,但相比之下在价格等各方面都更好,因为大牌的话都是卖一个牌子,价格很高,所以没有必要因为一个LOGO加个几千块钱,毕竟我们都是平常的家庭,赚钱也是不容易的。

所以如果大家想买烤箱的话各大家推荐一款卡亿嵌入式烤箱

私房烘焙用什么烤箱好?问题详情:私房烘培用电烤箱?天然气烤箱?液化气烤箱?哪种经济实惠而且对其他居民影响最小呢?听说天然气最便宜,液化气次之,电费最贵,但是电烤箱没有烤焙味,火烤味道较大而且电的也较安全不用换罐,现在不知道选哪种了,有经验的帮忙回答一下,谢谢。

推荐回答:谢谢邀请。

私房烘焙当然选电烤箱了。

来看看燃气烤箱和电烤箱的区别就知道原因了。

区别一:燃气烤箱和电烤箱的热源不同

电烤箱必须用电,烤箱可以更换摆放的位置,只要靠近电源就能用。

燃气烤箱必须用燃气,天然气和煤气都可以,燃气烤箱是固定安装的,不能随便移动。

必须要让专业人员按说明书安装,要有排烟道,安装应该和燃气热水器差不多,使用中要注意用气安全。

区别二:燃气烤箱和电烤箱的体积不同

燃气烤箱的体积一般都很大,容量大,能烤制大量的食物,一般用来做商用烤箱。

电烤箱基本上都是就家用,当然也有商用的,例如海氏60SF电烤箱,既可以家用,又可以商用。

区别三:燃气烤箱和电烤箱的效率不同 燃气烤箱升温快,预热快,节约能源,换言之节约成本,食物出炉也快,是典型的专业厨师使用的商用烤箱。

电烤箱

升温慢,预热慢,需要三向电才能满足供电需要,家用比较合适,尤其是初学烘焙的人使用。

实际上,不会烘焙的人不要用燃气烤箱,因为燃气烤箱温度高,容易烤焦食物,初期使用需要磨合。

而电烤箱温度稳定,成品色泽比较统一,适合初学者。

区别四:燃气烤箱和电烤箱的节能情况

电烤箱功率从几百瓦到一两千瓦不等,每小时的耗电量约零点几度到一两度不等。

以前使用商用燃气烤箱,当时的燃料气体(基本是煤气和天然气)性价比还可以,同当时的电费相比大约可以节省一半燃料费用,而且当时电力部门能提供的入户电能容量普遍偏小,电烤箱用不了。

现在燃气和电力的成本支出相差无几,而入户电能容量已经足够应用电烤箱,并且很容易增加和扩容,所以现在的家用烤箱绝大多数是用电的,大量使用电脑程控。

现在的燃气烤箱为了精确控制,还是需要接入电源。

如果家用二三千瓦烤箱,就用电烤箱较方便;如果商用七八千瓦、上万瓦烤箱,就用燃气烤箱合算。

区别五:燃气烤箱和电烤箱的维护保养

安全方面,电烤箱比燃气烤箱要安全耐用,电烤箱一般较小,维护保养要简单方便很多,也易清洁。

家用电烤箱款式漂亮,有更多的可选式样和大小,适应面广。

燃气烤箱在烘烤大量食物时,升温快、容量大,非常适合商用。

烤箱使用的时候为什么要预热?问题详情:电烤箱如果不经过预热,可以直接把食物放进去烘焙吗?

推荐回答:预热一般是定一个温度和时间把烤箱内部温度升起来,要是快速过到烘烤要的温度,不预热升温慢,难使蛋糕、面包等快速定型,烤出来就会出现个头小,口感硬等缺陷。

所以一般做蛋糕或者甜点都需要预热烤箱

新买的烤箱需要预热空烤一下吗?问题详情:新买的长帝烤箱要空烤去味吗?

推荐回答:几年前,一个偶然的机会,我的上司爱上了烘焙,她生完孩子后休产假呆在家无聊,就喜欢做点小饼干什么的,哇,我第一次吃,觉得惊为天人啊!怎么这么好吃,特别是玛格丽特饼干,入口即化,满口留香,好吃的不得了了不得啊!于是,就抽了个周末去上司家里学习做饼干,从此一发不可收拾。

跟你说,一如烘焙深似海,从此口袋空空!为什么这么说!因为烘焙的坑太大了,填都填不完,饼干只是最初级的,还是各种蛋糕,各种酥饼,而这些东西,需要你买不同的模具,不同的材料,不同的香料,这些都是钱啊钱啊!但是我不得不承认,烘焙可以提升幸福感!拥有一个烤箱,能做那么多好吃的,简直幸福的不要不要的啦!

而且我告诉你,拥有一个烤箱,可以提升你在朋友圈的装逼逼格啊,有事没事,晒晒自己做的小饼干,我的天,不要太有逼格啦!保证下面一片赞美,什么贤惠啊,高手啊,求带啊,跪舔啊各种评论,虚荣心瞬间爆棚!所以,我还是建议每个人都买一台烤箱啊,不仅可以做饼干,蛋糕,蛋黄酥什么的,还可以烤鸡烤鱼烤肉啊!你说功能多不多~

那么,最后回答问题,新买的烤箱是不是要预热空烤一下呢!答案是肯定的,是要!一定要!这样是为了高温消毒和预热!当然了,不仅仅是第一次,最好每次烤东西之前都先预热,高温消毒!这样更卫生哦!

说到吃的,真是刹不出车啊,希望可以帮到你,希望你在烘焙坑里做出自己的美味哦~

烤箱可以做什么吃的?问题详情:烤箱可以做什么吃的?想学做一些美食。

推荐回答:烤箱可以用来做烧烤,自己烤的比起外面更卫生。

我家的方太烤箱有很多模式,可以烤不同的食物。

比如热风烘焙模式,烘烤速度快,我一般用它烤鱼,鸡翅和鸡腿。

用顶部加热模式烤蒜香茄子和香蒜烤面包,从顶部上色,让表面变得金黄,看起来很诱人。

经济烧烤模式就用来烤香蕉和玉米什么的果蔬,它的功率小,烧烤时间稍微长一点,烤出来的东西很入味。

烤牛排、小块的肉类和香肠给就用完全烧烤,烤完又嫩又脆,孩子也很容易咬的动。

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